Arroz al horno en Thermomix
Contar con un robot de cocina para cocinar es toda una ventaja para aquellas personas que no tienen demasiado tiempo para hacer sus comidas pero aún así no quieren dejar de comer bien.
Un dispositivo como estos puede preparar infinidad de platos diferentes, como un delicioso arroz al horno como el que vamos a compartir contigo en esta receta.
Se trata de una elaboración, muy fácil de hacer, así que no necesitarás tener experiencia en la cocina. Para que este plato salga correctamente, tan solo hay que seguir los pasos indicados uno a uno y tener los ingredientes preparados para elaborar esta receta que gusta a tantas personas.
Ingredientes para el arroz al horno con Thermomix
Para la elaboración de este plato necesitamos estos ingredientes:
- 300 gramos de arroz redondo o arroz bomba.
- 600 mililitros de caldo de pollo (mejor si es casero)
- 75 gramos de tomate triturado.
- 75 gramos de bacon.
- 2 dientes de ajo.
- Pimentón dulce.
- Azafrán.
- Aceite de oliva virgen extra suave.
- Sal (al gusto)
Modo de elaboración
Comenzaremos troceando el bacon en tiras y lo pondremos en el vaso de la Thermomix. Tras ello, pelaremos los dientes de ajo y los echaremos cortados en láminas no demasiado gruesas.
Incorporaremos también el aceite de oliva al vaso y lo programamos a temperatura varoma y velocidad cuchara con giro a la izquierda durante 6 minutos aproximadamente, con lo que conseguiremos cocinar estos ingredientes.
El siguiente paso de la receta será incorporar el tomate natural triturado al vaso y programaremos misma velocidad y temperatura aunque en esta ocasión solo lo dejaremos dos minutos, tiempo suficiente como para que se mezclen bien todos los ingredientes.
El tomate podemos usarlo natural o de lata, si se elige de lata hay que comprar uno que sea de calidad, no es un producto caro y dan muy buen resultado.
Cuando acabe este programa, tendremos el tomate y las verduras bien sofritas, momento en el que incorporaremos el arroz y programaremos a misma temperatura y velocidad, pero durante 3 minutos para que el arroz pueda saltearse un poco.
Mientras esperamos a que acabe este programa, encenderemos el horno para que se precaliente a 200 grados mientras finalizamos la preparación previa de la receta.
Incorporaremos unos 600 mililitros de caldo de ave o de pollo, el cual podemos hacerlo casero para conseguir los mejores resultados, aunque se puede comprar ya hecho en el supermercado. Agregaremos un poco de pimentón y azafrán para darle color al plato y lo removemos bien.
Lo pasamos todo a una fuente que podamos usar en el horno y cuando esté a la temperatura adecuada metemos la bandeja con todos los ingredientes durante 20 o 25 minutos.
Es necesario comprobar que el arroz está tierno antes de sacarlo del horno. Si nos quedamos cortos de caldo hay que incluir un poco más, pero debemos hacerlo poco a poco y éste debe estar muy caliente.
Cuando todo quede bien tierno, habrá que dejar que repose en el horno durante unos cuantos minutos y ya podremos servirlo. Seguro que si has seguido todos los pasos habrás hecho una elaboración deliciosa que seguramente acabarás repitiendo en cualquier momento.
Consejos
Para hacer esta receta mucho más rápido y que salga más asequible, podemos adquirir productos congelados, los cuales ya vienen pelados, cortados y preparados para ser usados directamente.
Lo único que hay que hacer es descongelar los ingredientes unas horas antes de preparar la receta y escurrirlos bien para que no les quede agua en su interior y cambien su textura cuando se cocinen no solo en el robot de cocina sino también en el horno.
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocinado: 35 minutosEn total, está listo en: 45 minutos